Ein Gärtner kümmert sich grundsätzlich um die Garten- und Landschaftsgestaltung.
Er hat die Aufgabe, Grünflächen und Gartenanlagen zu entwickeln und ökologisch gesund zu halten. Im Rahmen seiner Tätigkeit kümmert der Gärtner sich um die Bodenbearbeitung, erledigt Pflanzarbeiten, düngt und wässert Rasen und Beete und bekämpft Schädlingsbefall. Ein Gärtner wählt für den jeweiligen Boden die geeigneten Pflanzen aus und ist verantwortlich für deren Pflege. Darüber hinaus zählen das Rasenmähen sowie der Baum- und Gehölzschnitt zu seinem originären Aufgabenbereich. Ein weiterer wesentlicher Bereich ist die Garten- und Objektpflege: Ein Gärtner legt Wege an, installiert Bewässerungssysteme und Beleuchtungsanlagen. Grünflächen werden vom Gärtner nach ästhetischen und funktionalen Aspekten gestaltet und angelegt.
Ein Landschaftsgärtner sollte einen „grünen Daumen“ haben, handwerkliches Geschick mitbringen und über gutes botanisches Wissen verfügen. Die Ausbildung zum Landschaftsgärtner dauert drei Jahre.